O curso é promovido em duas turmas, tarde e noite, para ampliar a participação e segue pela sede e pelos distritos do município. O trabalho começou na sede, no CCI, e seguirá percorrendo Vila União, Porto Vilma, Presidente Castelo e Lagoa Bonita, com aulas presenciais nos espaços comunitários de cada localidade. As turmas atendem quem prefere o turno da tarde e também quem só pode participar à noite, garantindo inclusão e maior alcance da ação.

A iniciativa alia capacitação técnica, com receitas, técnicas de preparo e cuidados de higiene e apresentação, à integração comunitária, promovendo troca de experiências entre os participantes. Além do aprendizado, o curso estimula o empreendedorismo local: os conhecimentos adquiridos podem ser aplicados para produzir panetones para consumo familiar, presente ou comercialização, gerando renda extra especialmente no fim do ano.

A Prefeitura reforça o compromisso com ações que aproximem conhecimento e oportunidade, valorizem talentos locais e contribuam para o desenvolvimento socioeconômico do município. A capacitação também fortalece laços comunitários, incentivando práticas que valorizam a cultura alimentar e a economia solidária.